Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2010 (22098)

Элио Альтаре, Бароло Черретта "Винья Брикко", 2010, 750 мл

Код товара: 22098

Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2010 фото 1

Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2010 фото 2

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 5 624 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Магазин алкогольных напитков предоставляет для Вас возможность заказать Вино Elio Altare, Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG, 2010 по стоимости как у производителя. доппельбок , а также whiskey jack daniels - цена - Вам понравится, а доставка по Кривому Рогу и другим городам Украины будет выполнена в указанный срок. Подходящая цена на джек дэниэлс или на красное сухое вино хорошее на сайте drink-time.com. Чтобы купить виски лафройг - добавьте в корзину товар, и укажите тип доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных клиентов работают выгодные скидки, которые дадут возможность коньяк купить цены по самым лучшим ценам. Если Вы уже решили купить Вино и красное сухое вино хорошее - добавьте в корзину товар, и выберите удобный тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино глубокого, блестящего рубинового цвета.

Вкусовые качества

Эластичный, округлый вкус вина изобилует тонами фруктов и ягод, открывающих дегустацию. Затем вступают в силу плотные, мелкозернистые танины, придавая глубину и стойкость букету. Элегантное, долгое послевкусие наполнено нюансами ментола, солодки, минералов и смолы.

Ароматическая композиция

Плотный, привлекательный аромат вина доминирует оттенками лесной малины и сливы, которые гармонично дополняются нюансами гвоздики, сушеных белых грибов, перца, кофе и табака.

Гастрономическая пара

Вино подается к первым и вторым блюдам, мясу, дичи и выдержанным сырам.

Дополнительная информация

Вино Barolo Cerretta "Vigna Bricco" DOCG создается Elio Altare из урожая небольшого, площадью всего 0,7 гектаров, участка в Серралунга. Благодаря своим суглинистым почвам, богатым железом, медью и другими металлами, вино щедро получает свою долю танинов, кислотности и минеральности наряду с отличной плотностью и полнотой, что является большой редкостью для вин Бароло в других местах. Это единственное вино, для которого используется виноград, выращенный за пределами родного города Ла-Морра, но в нем также четко прослеживается стиль Elio Altare. Средний возраст лоз — 15 лет, причем выращивание винограда проходит при минимальном вмешательстве человека. С 2007 года свои вина Barolo изготавливают только из переработанных вручную ягод без каких-либо остатков гребней. Обычно при их отделении всегда присутствует хотя бы небольшой процент стеблей, так как при механическом процессе ягоды Неббиоло в силу особенности сорта отрываются от грозди с остатком хрупкой веточки. Только при внимательной и полностью ручной обработке каждой ягоды становится возможным полное их отделение от гребней. И именно это проделывает команда Altare, реализуя нововведение своего руководителя. Ягоды Неббиоло оставляют для мацерации на шкурках при контролируемой температуре в течение 4-5 дней. После ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба (30% — новых) в течение 24 месяцев, а затем еще 2 года в бутылке. Ожидаемая зрелость винтажа 2010 года приходится на период 2020-2035 гг.

История компании Altare началась в 1948 году, когда Джузеппе Альтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством, выращивая фрукты, зерно, орехи и пшеницу.

Начиная с 1976 года, Элио Альтаре, сын Джузеппе, который был увлечен таинством творения вин, решил не останавливаться на знаниях, полученных в Пьемонте и уехал в Бургундию. Вернувшись обратно, юный винодел с большим энтузиазмом начал воплощать полученный опыт в имении своего отца. Вырубив фруктовый сад и очистив погреба, он создал место для новых барриков. Отец не понимал столь радикальных решений, все новшества, которые предлагал ему сын, он считал преступлением против здравого смысла и традиций. Такое сотрудничество не принесло ничего хорошего и Элио попросту лишили всего — дома, наследства, семьи.

Новым этапом в жизни хозяйства стала смерть отца, который оставил имение своей дочери, сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Элио твердо решил раскрыть в винах семьи другие, новые качества — элегантность, изящество, сбалансированность. Изменения коснулись прежде всего урожайности виноградников — она была резко сокращена. Также были изменены время мацерации вина, температурный режим, условия хранения и бочки из славонского дуба, которые были заменены на французские баррики. Урожай для производства вин очень тщательно отбирается. В неудачные годы используется лишь половина сырья для бутилирования, остальное попросту распродают. Результаты такой работы не заставили долго ждать. Было создано новое вино — гораздо более мягкое, с меньшей танинностью и более насыщенным цветом. В аромате появился приятный, правда, не совсем характерный для Бароло, оттенок древесины.

Ежегодно, известные мировые критики относят Элио Альтаре к одним из величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина, которые созданы, чтобы дарить удовольствие. "Я — фермер, я знаю, что это очень тяжелая работа, — говорит Элио. — Я занимался этим еще в то время, когда виноградники вспахивались волами и я сам это делал, мне тогда не было и двадцати. Тогда я научился уважать труд и землю..."

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды DEC-5 4, FM 92, FM 96, GR 2, GR 3, JR 15.5, JR 16, JR 18, JS 93, JS 97, RP 89, RP 91, RP 92, RP 93, RP 94, RP 95, RP 98, ST 89, ST 91, ST 92, ST 96, W&S 91, WE 90, WE 92, WS 91, WS 92, WS 93, WS 95, WS 97

Подходит к мясо, первые блюда, дичь, зрелые/выдержанные сыры

Виноград Неббиоло

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Полнотелое

Температура сервировки 16-18°C

Объем 0.75 л