Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яного кольору.
Смакові якості
Свіжий витончений смак вина розкривається тонами стиглих фруктів: абрикоса, яблук і персиків. На тлі м'якої текстури виділяються нотки горіха і ледве вловимі штрихи солі. Стійкий, ніжний післясмак.
Ароматична композиція
Вино має приємний, збалансований аромат, в якому домінують фруктові нотки, натяки сухофруктів, штрихи мигдалю і легкі акценти цитрусових фруктів.
Гастрономічна пара
Вино гармонує з пастою, супами чи різотто з рибою чи овочами. Ідеально поєднується з молюсками та білим смаженим м'ясом, рибою, овочами, свіжими або середньою мірою зрілості сирами, такими як Грана Падано та Талледжо.
додаткова інформація
Albert Bichot, Bourgogne Aligote AOC - освіжаюче, елегантне біле вино, створене з винограду сорту Аліготе, який росте на виноградниках господарства-партнера. Компанія Альберт Бішо закуповує сусло, яке потім вініфікується у резервуарах із нержавіючої сталі. Під час вініфікації проводиться алкогольна ферментація з корінними чи вибраними дріжджами, що триває 5-6 тижнів. Витримується вино деякий час у чанах з нержавіючої сталі, насичуючи свіжими фруктовими та квітковими акцентами. Вино "Бургонь Аліготе" демонструє вишуканий, багатогранний аромат та чудово збалансований смак, воно відмінно гармонує з різотто, пастою, рибою, сирами, овочами та морепродуктами.
Albert Bichot - винний будинок, що існує в Бургундії з 1831 року, який знаходиться у володінні сім'ї Бішо протягом шести поколінь. Компанії належить понад 100 га виноградників, розташованих у різних апелласьйонах Бургундії. Окрім виробництва власних вин, господарство також є купцем-виробником.
Бернар Бішо у 1831 році заснував у Монтелі винний будинок. Його син, Іполит, успадкував від батька виноробне господарство та зайнявся розширенням сімейного бізнесу. У 1894 році, всупереч навали філоксери, Альберт Бішо I дав новий поштовх у розвитку господарства. Спочатку він переїжджає до більш сприятливого району для виноторгівлі, Мерсо, а потім — у Бон. Після закінчення Першої Світової війни Альберт I став скуповувати купці купців купців Бургундії, а його син, Альберт II, впритул зайнявся експортуванням продукції в багато країн по всьому світу.
На сьогоднішній день продукція будинку Albert Bichot відома у понад 100 країнах. Вина компанії щорічно завойовують медалі та нагороди на різних міжнародних конкурсах.
Рейтинги та нагороди
BH 86, BH 92, BH 93, BH 94, JR 17, JR 18, JR 18.5, QUA-20 18, RP 88, RP 89, RP 92, RP 93, RP 94, RVF 18, RVF 19, ST 88, ST 91, ST 92, ST 94, ST 96, Vivino 3.6, Vivino 3.8, WS 93, WS 94
Підходить до
молюски, овочі, паста, риба, різотто, сири, смажене м'ясо, суп
Смак
М'який,
Ніжний,
Горіхи,
Персик,
Свіжий,
Сіль,
Стиглі фрукти,
Стійкий,
Витончений,
Яблука,
Абрикос
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук