Вино Disznoko, Aszu 6 Puttonyos, 2000, 187 мл (5998847186009)

Артикул: 5701

Вино Disznoko, Aszu 6 Puttonyos, 2000, 187 мл фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 355 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино глибокого золотаво-бурштинового кольору.

Смакові якості

Елегантне вино з характерним для вин Disznoko Aszu свіжим, розкішним та насиченим смаком, у якому щедра насолода фруктів чудово врівноважується яскравою, живою кислотністю. Затяжний післясмак відрізняється витонченістю та наповнений чудовими нюансами тропічних фруктів.

Ароматична композиція

Добре розвинений свіжий букет зрілого вина зачаровує ароматами цитрусових, айви, кураги, чорносливу, фініки та інших сухофруктів в ідеальному поєднанні з нотами шоколаду, м'яти, тютюну та меду з відтінком квітів акації.

Гастрономічна пара

Це вино є чудовим аперитивом. Його також можна подавати до фуа-гра, білого м'яса у вершковому соусі, пернатої дичини або свійської птиці, копченого лосося з морепродуктами та злегка пряних страв азіатської та східної кухні. Aszu 6 Puttonyos чудово розкривається в парі зі зрілими солоними сирами та блакитними сирами типу Рокфор. Воно чудово доповнить смак свіжих абрикосів та груш, фруктових салатів та десертів, пісочного печива з горіхами, тірамісу та крем-брюле. Вино можна запропонувати до філіжанки кави або гарної сигари.

додаткова інформація

Disznoko, Tokaji Aszu є лінійкою елітних, найбільш благородних Токайських вин, шанованих королями, релігійними діячами та багатьма знаменитостями зі світовим ім'ям. Для його виготовлення використовується зривається з грон по ягідці, зароджений під впливом цвілі botrytis виноград, званий aszu (асу). Його збирають у спеціальні кошики puttonyos (путтоньош) місткістю близько 30 літрів. З дозрілого винограду готують базове вино для майбутніх купажів, а ягоди асу, складені в одному місці, під силою тяжкості закінчуються eszencia - концентрованим соком з великим вмістом цукру (близько 800 г/л). Цей дорогоцінний нектар зберігається дуже дбайливо, оскільки вважається основним багатством регіону. У процесі виробництва в базове вино, що знаходиться в бочці (136 кг), вводиться кілька puttonyos роздробленого винограду Aszu. Залежно від доданої кількості одержують вина Tokaji Aszu 3, 4, 5 або 6 Puttonyos. Найкращими вважаються вина з найменшим вмістом спирту та максимальною кількістю природного цукру.
При виготовленні Disznoko Aszu 6 Puttonyos урожаю 2000 року проводилася мацерація ягід асу, що тривала від 12 до 72 години залежно від сорту винограду. Потім отримане з них сусло додали базове вино для повторної ферментації при 20°C, яка протікала в 225-літрових бочках з деревини французького дуба від 7 до 20 днів. Потім вино 2 роки дозрівало в бочках і ще близько року витримувалося у пляшках перед надходженням у продаж.
Виноробне господарство Disznoko належить до кращих у регіоні. Своє ім'я, що перекладається як "кабаний камінь", воно отримало завдяки скелі, схожій на голову кабана, яка знаходиться на території маєтку. Землі Disznoko, що займають площу 150 гектарів, лежать біля південного відрогу Токайських гір і своєю формою розташування нагадують підкову, за що ця місцевість отримала назву "Ворота Токая". Сприятливі умови для вирощування винограду обумовлені південним розташуванням маєтку та захищеністю горами від холодних вітрів. Здавна цими землями володіли представники угорської знаті. У 17 столітті тут панував князь Ракоці, а 19 столітті господарство належало графському роду Вальдбот. Цікаво, що саме тут уперше у світі було здійснено класифікацію земельних ділянок, яка через 100 років з'явилася і у Франції. Першокласні угіддя Disznoko відповідають французьким Прем'єр Крю. Знамениті місцеві токайські вина почав виробляти у 18 столітті Меньхерт Лоняї, який збудував на території садиби "Жовтий дім вин".
Сучасна історія господарства Disznoko почалася в 1992 році, коли за участю французької групи компаній АХА-Millesimes та під безпосереднім керівництвом Жана Мішеля Каза було зведено сучасний виноробний завод та нові льохи, оснащені найкращим французьким та угорським обладнанням. Завдяки великим інвестиціям було оновлено значну кількість лоз, а взятий на озброєння досвід роботи бордоських виноробів допоміг відчутно підвищити якість вин, що випускаються. Сьогодні виноградники Дизноко із середнім віком 20 років займають близько 60 гектарів землі. На ґрунтах з великим вмістом глини та вулканічних порід виростають сорти: Фурмінт, Харшлевелю, Зета, Оремус та Шарга Мушкотай.
В даний час виноробне господарство Disznoko виробляє широкий асортимент токайських вин найвищої якості. Багато видів продукції, відзначені золотими та срібними медалями престижних міжнародних конкурсів, експортуються до різних країн Європи, де мають велику популярність.

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди WE 91, WS 95

Підходить до Східна кухня, копчений лосось, крем брюле, м'ясо під соусом, морепродукти / дари моря, печиво, птах, сигара, сир з цвіллю, тірамісу, фруктовий десерт, фруктові салати, фуа-гра / паштет з гусячої печінки, азіатська кухня, аперитив, блакитний сир, біле м'ясо, горіхи, гострі / пряні страви, дичину, зрілі / витримані сири, кава

Виноград Фурмінт, харшлевелю

Цукор Напівсолодке

Вино Вино

Глибина кольору Помірне

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 11-13 ° C

Об `єм 187 мл

Смак Вишуканий / елегантний, Насичений / інтенсивний, збалансований, Свіжий, Солодкий, Тропічні фрукти, Фруктовий, Щедрий, Яскравий

Країна Угорщина

Регіон Токай

Виробник Disznoko

Обсяги 187 мл

Фортеця 12,5%

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.