Вино Donnafugata, "Ben Rye", Passito di Pantelleria DOC, 2014 (15366)

Артикул: 15366

Вино Donnafugata, "Ben Rye", Passito di Pantelleria DOC, 2014 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 3 614 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блискучого янтарного кольору.

Смакові якості

Вино підкорює багатим, чарівним смаком зі збалансованою свіжістю та кислотністю. Післясмак довгий і стійкий.

Ароматична композиція

Вино демонструє яскравий, складний аромат, витканий з нот абрикоса, зацукрованої цитрусової цедри, меду, інжиру, бальзаміко та середземноморських прянощів.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з пряними сирами, фуа-гра, пудингом, вафельними трубочками із сиром рікотто та шоколадною стружкою, шоколадними десертами. Також вино чудово як самостійний напій.

додаткова інформація

Назва вина "Бен Ріє" в перекладі з арабської означає "син вітру", що вказує на вітер, що гуляє на просторах Пантелерії, який надає цьому вину незвичайну свіжість смаку. Ґрунти, на яких росте виноград для "Бен Ріє" - вулканічні і дуже багаті на мінерали. Клімат на острові Пантелеріа ідеальний для вирощування винограду: м'яка зима та літо, суттєві коливання температур між днем та вночі, тому виноград часто збирається вночі, щоб спека не викликала передчасного бродіння ягід. Виноград збирається з 11 різних ділянок острова у різний час. Вік лоз різний, у деяких лоз досягає 100 років. Урожай, зібраний у серпні, залишають підв'ялюватись на спекотному сицилійському сонці, він обдувається спекотними поривами вітру протягом 20-30 днів. У вересні збирають другий урожай ягід, їх м'яко віджимають та поміщають у ємності з нержавіючої сталі для ферментації. У процесі ферментації постійно додають підв'ялені ягоди, які вручну відокремлювали від гребенів. Таке порційне додавання дозволяє отримати вино, що має дивовижну свіжість і насолоду смаку. Вино витримується 7 місяців у чанах і потім ще 12 місяців у пляшках. Потенціал зберігання вина становить 10 років.
Вино "Ben Rye" надихнуло відомих майстрів зі створення шоколаду Чечілію (Cecilia) і Поля де Бонд (Paul De Bondt) придумати особливий шоколад - "De Bondt Rye" з дивовижними начинками з вимочених у вині "Ben Rye" фіг, мигдалю та желюваного вина .

З італійської мови назва господарства Donnafugata перекладається як жінка, що втекла. Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок у містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Бєліче, у тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссям, що розвівається за вітром.
Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом найкращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата . У цій сицилійській сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збирання врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більшість виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контеса Ентеліна. Виноград у Доннафугата збирається у нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється на електроенергію. Також на особливу увагу заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди RP 95, WS 93

Підходить до пудинг, сири, фуа-гра / паштет з гусячої печінки, шоколад, десерти, дижестив

Виноград Зібіббо (Мускат Олександрійський)

Цукор Солодке

Вино Вино

Глибина кольору Помірне

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 10-12 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак збалансований, Свіжий, Стійкий, Багатий, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон Сицилія

Провінція Пассітом ді Пантеллерія

Виробник Donnafugata

Вінтажі 2014

Обсяги 0.75 л

Фортеця 14,4%

Потенціал зберігання 10 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.