Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідого жовтого кольору з чистим та яскравими золотистими відблисками.
Смакові якості
Освіжаючий смак вина заряджає гострою кислотністю. Його щільність досягається за рахунок практично оксамитової текстури. Приємний контраст створює невелику терпкість у післясмаку.
Ароматична композиція
Вино дуже ароматне, з явними сортовими характеристиками у букеті. Це — відтінки зеленого яблука, свіжоскошеної трави, фенхелю, анісу, цитрусових та недозрілого ананасу.
Гастрономічна пара
Вино ідеально підходить для супроводу легких страв із рису, риби та морепродуктів.
додаткова інформація
Вердехо - один з найпопулярніших і найулюбленіших білих сортів Іспанії. Винятковий клімат Rueda DO в даний час вважається одним із найкращих у світі для його вирощування. Висота від 600 до 750 метрів, великі алювіальні тераси на берегах річки Дору, необхідна кількість опадів бездоганно підходить для вражаючого за своїми якостями врожаю, що використовується для створення вина Pata Negra" Verdejo . Його збір проводиться вночі при низькій температурі, тим самим уникаючи окислення На першій стадії виноград м'яко пресується і ферментується в резервуарах з нержавіючої сталі при строгому дотриманні температурного режиму на рівні 13-15 ° С. Її тривалість становить близько 15 днів, після чого вино ще деякий час залишається на тонкому осаді.
Традиції виноробства у компанії Гарсія Каррйон зародилися кілька століть тому. Сім'я Каррйон була власником виноградників у Хумільї та займалася виробництвом вина, яке продавала прямо на виноробні. У 1890 році була побудована нова виноробня, набагато більша за колишню. Метою компанії було підвищення експорту вин із Хумільї до Франції, що стало можливим завдяки епідемії філоксери, яка вразила французькі виноградники. Таким чином, 1890 вважається роком заснування компанії. Гарсія Каррйон почав працювати у сімейному бізнесі у 1968 році. Для розширення ринку було прийнято рішення побудувати ще одну виноробню неподалік Хумільї та оснастити її потужною лінією розливу. На початку 80-х років, з появою гіпермаркетів в Іспанії виникла потреба переглянути практику тари та упаковки для вина. Замість пляшки у господарстві Гарсія Карйон почали використовувати технології тетрапака, що призвело до зміни традицій. Це був дуже складний час, коли компанія виявилася самотньою у своїх починаннях і відчувала недовіру та тиск з боку інших виноробів. Зараз компанія володіє виноградниками у 10 різних регіонах: Ріоха, Рібера Дель Дуеро, Руеда, Хумілья, Аліканте, Кастілья Ла Манча, Пенедес, Каталонія та Кава. За обсягом продажів компанія Гарсія Каррйон є найбільшою в Іспанії.
Рейтинги та нагороди
GP 89, GP 90, GP 91, GP 92, GP 94, JR 17, RP 86, RP 87, RP 90, RP 91, RWS 7, ST 89, ST 90, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 4.1, WS 76, WS 86, WS 87
Підходить до
легкі страви, морепродукти / дари моря, Мал
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук