Интернет магазин ликеров и прочего алкоголя рекомендует для Вас подобрать и заказать Вино Castello di Ama, "Al Poggio", Toscana IGT, 2011 по нормальной стоимости. вино diablo , а также виски - стоимость которых Вас обрадует, а доставка по Днепру и другим городам Украины будет выполнена на высоком уровне. А также, привлекательная цена на джек дэниэлс а также, на виски блек вайт в онлайн магазине Drink Time. Если Вам еще нужно купить mondoro - добавьте в корзину товар, и укажите удобный тип доставки и оплаты. Напоминаем, что для постоянных клиентов действуют постоянные скидки, которые позволят коньяк hardy купить по самой выгодной цене. Если Вы уже решили купить Вино или виски блек вайт - добавьте товар в корзину, и укажите удобный метод оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.
Вкусовые качества
Вкус вина яркий, элегантный, объемный, фруктовый, с живой вибрирующей кислинкой и длительным послевкусием.
Ароматическая композиция
Нежный аромат вина наполнен тонами цветов, персика, ананаса и меда, а также легкими дымными нотками.
Гастрономическая пара
Вино является отличным аперитивом, а также прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, кроликом под сливочным соусом и сырами средней выдержки.
Дополнительная информация
Название Al Poggio дословно переводится как "холм", "возвышенность". Вино "
Аль Поджио" является результатом 20-летних исследований и экспериментов, проводимых с одной единственной целью — произвести вино, которое возвеличило бы сортовые особенности Шардоне и отлично отразило бы терруар хозяйства. Первые лозы Шардоне были высажены в зоне Poggio в период с 1967 по 1975 год на территории 6 га. В 1984 году было принято решение увеличить площадь виноградников, занятых под Шардоне, до 10 га.
Урожай для производства вина
"Al Poggio" был собран в начале сентября. Упаковывали ягоды в маленькие коробки (каждая рассчитана на 12 кг винограда), так что виноград был в идеальном состоянии, когда его доставили в подвалы. При производстве вина алкогольная ферментация проводится частично в стальных чанах, частично в барриках, половина из которых — новые, половина — одного года использования. Вино, ферментированное в барриках, проходит краткую мацерацию в течение 12 часов. По завершении алкогольной ферментации 55% вина проходит малолактическую ферментацию. Выдержка вина на осадке в течение 7 месяцев осуществляется в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.
Компания
Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии. Как стало известно из найденных документов, земли Амы особенно подходили для выращивания винограда и производства высококачественных вин. Ама находилась среди виноградников, оливковых деревьев и лесов. Но, к несчастью, к середине 20 века немного осталось от тех великолепных мест, а восстановить их оказалось непростой задачей. В течение 10 лет компания
Кастелло ди Ама занималась изучением местности, строительством подвалов и экспериментами с виноградниками. В ходе экспериментов определился наиболее удачный участок для выращивания Санджовезе. Для того, чтобы понять какой виноград способен наиболее полно раскрыть свой потенциал на почвах Амы, компанией также приводились эксперименты с Мерло, Шардоне, Пино. Таким образом, за пять лет были привиты порядка 50 тысяч кустов. За несколько лет компания переоборудовала 21 га своих виноградников способом V-образной посадки, что способствует улучшению качества винограда за счет увеличения освещенных листьев. Территория виноградников находится на высоте 500 метров над уровнем моря. Богатые почвы, прекрасный климат и уход за виноградниками дарят урожай высокого качества.
Сегодня
Кастелло ди Ама производит известные во всем мире и поистине великие итальянские вина. Все вина компании подвергаются длительной ферментации в барриках, а также долго выдерживаются в бутылках. Основу философии Кастелло ди Ама составляет стремление поднять своё национальное достояние – Санджовезе до высочайшего уровня, что, по мнению экспертов, им удается делать безупречно.
Рейтинги и награды
D-5 3, D-5 4, GR 1, JS 88, JS 90, LE-20 15, RP 89, RP 91, RP 93, Vivino 3.6, Vivino 3.9, W&S 87, WE 87, WS 79, WS 85, WS 88, WS 89
Подходит к
кролик/крольчатина, птица, рыба, сыры, аперитив
Объемы
0.75 л
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв