Вино Lucien Crochet, "Vendange du 10 Octobre", Sancerre AOC, 2006 (31086)

Интернет магазин шампанского и другого алкоголя дарит возможность прикупить Вино Lucien Crochet, "Vendange du 10 Octobre", Sancerre AOC, 2006 по доступной стоимости. дисаронно , а также виски mcclelland's - цена которых Вас приятно удивит, а превосходная доставка по Ужгороду и другим уголкам страны будет выполнена на высоком уровне. Доступная цена шампанского ламбруско или на джек дениелс цены на сайте Drink Time. Если Вы решили купить белое вино - добавьте в корзину товар, и укажите способ доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных покупателей действуют постоянные скидки, которые помогут canari ликер купить по самым выгодным ценам. Если Вы решили заказать Вино и джек дениелс цены - добавьте в корзину товар, и выберите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино чистого золотистого цвета.

Вкусовые качества

Богатый, сложный вкус вина отличается хорошим балансом, гладкой текстурой, оттенками минералов, цукатов и ванили. Послевкусие длительное.

Ароматическая композиция

Аромат вина интенсивный, мощный, наполненный тонами очень спелых фруктов.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с белым мясом под сливочным соусом, блюдами из рыбы, моллюсками и морепродуктами, салатами из сырых овощей, козьим сыром.

Дополнительная информация

"Vendange du 10 Octobre", Sancerre, 2006 — ароматное, насыщенное белое сухое вино, названное в честь даты сбора урожая — 10 октября. Совиньон Блан для создания вина собирали полностью вручную с трех виноградников. Почвы двух участков состоят из оксфордских известняков, а третьего — из отложений киммериджа и мергеля, называемых "Терре бланш" (белая земля). В 2006 году виноград собирали на 20 дней позже обычного сбора. Благодаря такому подходу он изменил цвет, стал практически золотым, был очень спелым, даже немного засушенным, с достаточным уровнем сахара. Ягоды целыми гроздьями были доставлены на винодельню, где подверглись прессованию с помощью пневматического пресса. Ферментация сусла осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали (65%) и в новых дубовых бочках (35%). После выдержки кюве 2006 года было разлито в бутылки в январе 2008 года. Потенциал хранения вина — 8-10 лет.
Домен Lucien Crochet был создан в результате объединения двух хозяйств — Андре Кроше и Люсьена Пикара. Сегодня поместьем владеют Люсьен Кроше и его сын Жиль. Люсьен Пикар в середине прошлого столетия был хорошо известен в Сансере. Именно он в этом регионе одним из первых начал бутилировать вина для поставок в Париж. Предки семьи Кроше занимались виноделием с XIV столетия. В настоящее время Домену Кроше принадлежат 38 гектаров виноградников, которые расположены в коммунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, где выращивают белый виноград сорта Совиньон Блан (29 га) и красный Пино Нуар (9 га в Cote de Bue и Clos du Roy). Виноградники хозяйства Crochet расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов.
Урожай в хозяйстве Люсьен Кроше собирается вручную. Ягоды сортируются и доставляются на винзавод в небольших контейнерах. После пневматического прессования очищенный виноградный сок ферментируется в стальных емкостях при контроле температуры. Вина выдерживают в стальных танках и дубовых бочках, доля которых при выдержке варьируется каждый год в зависимости от типа кюве и качества урожая. Годовой объем производства вина в Домене Люсьен Кроше составляет около 180 тысяч бутылок.