Вино Albert Bichot, Nuits-Saint-Georges AOC, 2011 (15630)

Альберт Бишо, Нюи-Cен-Жорж, 2011, 750 мл

Код товара: 15630

Вино Albert Bichot, Nuits-Saint-Georges AOC, 2011 фото 1

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 2 396 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Онлайн магазин пива и других алкогольных напитков дарит возможность подобрать и заказать Вино Albert Bichot, Nuits-Saint-Georges AOC, 2011 по выгодной стоимости. Caractere Rouge , или bells виски 0.7 - цена Вас порадует, а доставка по Черкассам и всей Украине будет выполнена на высоком уровне. Интересная цена бурбона а также, на бурбон туркей на сайте Дринк Тайм. Для того чтобы купить алкоголь - добавьте в корзину товар, и выберите удобный способ оплаты и доставки. Обратите внимание, что для постоянных клиентов работают выгодные скидки, которые помогут ликер заказать по самой доступной цене. Если Вы уже решили купить Вино и бурбон туркей - добавьте товар в корзину, и укажите способ оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с малиновыми переливами.

Вкусовые качества

Во вкусе вина деликатные древесные нотки украшаюи довольно интенсивные тона пряных специй и вишни. Пряно-фруктовая композиция достигает идеального баланса в долгом послевкусии.

Ароматическая композиция

Аромат вина открывается оттенками подлеска и грибов, создающими превосходное обрамление классическим тонам красных фруктов.

Гастрономическая пара

Вино подается к разнообразным блюдам из красного мяса, к рагу, утиной грудке, жаркому из свинины и ароматным сырам.

Дополнительная информация

Вся территория аппелласьона Nuits-Saint-Georges посвящена выращиванию единственного сорта винограда, пользующегося популярностью не только у французов, но и во всем мире — Пино Нуар. Различная освещенность солнечными лучами и отличающийся состав почв виноградников, расположенных на севере и юге, позволяют винограду получить неповторимый вкус и аромат. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.

Собранный в 25-килограмовые ящики Пино Нуар тщательно сортируют по прибытии на винодельню, а затем прессуют. Отжатый сок самотеком поступает в сточные резервуары. Брожение осуществляется в лучших традициях Бургундии. Мацерация и ферментация длятся от 20 до 28 дней и проходят в конических дубовых чанах. Уровень температуры на разных этапах позволяет контролировать важные аспекты органолептики. Изначально сусло бродит при температуре 10-14°C, а затем, для лучшего извлечения танинов, ее увеличивают до 20-30°C. Ежедневно для большей экстракции пробивают шапку мезги, а также регулярно проводят деликатную перекачку сусла. Такой метод направлен прежде всего на обретение равновесия, гармонии и сохранения характера этого великого терруара.
Не менее сложен и процесс выдержки вина. Кроме того, что бочки создают дополнительные оттенки в аромате, их пористая структура позволяет проникнуть только необходимому количеству кислорода, что дает возможность вину медленно созревать. На протяжении 14-16 месяцев оно находится в дубовых бочках разного рода происхождения (Тронкай, Алье и Вогезы), степени прожарки и возраста (30-35% — новых). Вино Nuits-Saint-Georges готово к употреблению сразу же или может быть дополнительно выдержано в течение 5-7 лет и более.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды BD 18, BH 88, BH 89, JR 16, JR 17, RP 77, RP 88, RP 92, RP 94, RVF 18, ST 92, WE 94, WS 90, WS 92, WS 93

Подходит к утка, мясо, рагу, свинина, сыры, жаркое, красное мясо

Виноград Пино Нуар

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Среднее

Температура сервировки 17°C

Объем 0.75 л

Вкус Сбалансированный, Специи/пряности, Фруктовый, Вишня, Долгий/продолжительный, Древесный

Страна Франция