Коньяк Metaxa — знаменитый греческий напиток, аналогов которому не существует. Это немного коньяк и немного бренди, а по сути — бренди, выдержанный по коньячной технологии, разведенный вином и травяным экстрактом. Звучит сложно, а на вкус — потрясающе. Спутать «Метаксу» с другим напитком невозможно, и воспроизвести не получится, потому что производитель не разглашает тонкостей рецепта.

Рассказываем, почему стоит купить коньяк Metaxa.

«Метакса»: особенности производства

В конце XIX века молодой винодел Спирос Метаксас придумал новый алкогольный напиток на основе винных традиций древних греков в сочетании с французской технологией изготовления коньяка.

База бренди Спироса — смесь дистиллятов, полученных из высушенного на солнце винограда греческих сортов. Она выдерживается в бочках ровно год, потом напиток подвергается двойной перегонке и смешивается с мускатным вином. Именно вино придает «Метаксе» нежный бархатистый привкус.

Финальный штрих — добавление экстрактов ароматных трав. Каких именно и в каких количествах — главный секрет компании, который хранится в строжайшей тайне уже больше ста лет.

После всех манипуляций со смешиванием «Метакса» снова отправляется на выдержку, на сей раз — в дубовые бочки из французского дуба. В бочках напиток проводит от трех до 15 лет, после чего готовому бренди присваивается соответствующая возрасту классификация.

Коньяк Metaxa: с чем пить

У «Метаксы» мягкий, зрелый и богатый вкус, в котором соединяются ноты ванили, сухофруктов, трав, благородного дуба и муската. Напиток хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Особенно удачно он сочетается с тоником.

В качестве закуски подойдут фрукты, сыры, морепродукты, овощные салаты и нарезки, мясные блюда.

Цена коньяка Metaxa в Украине довольно высокая, что вполне логично, учитывая уникальность продукта, но попробовать его однозначно стоит. Этот неповторимый вкус не сравнится ни с чем!