Онлайн магазин алкоголя рекомендует докупить Вино "Boekenhoutskloof" Syrah, 2014 по хорошей цене. camus коньяки , или xo коньяк - цена - будет для Вас заманчивой, а быстрая доставка по Белой Церкви и другим уголкам страны будет выполнена на высоком уровне. Привлекательная стоимость текилы или на вкусные красные вина на сайте Drink-Time. Для того чтобы купить tatratea - добавьте в корзину товар, и укажите способ доставки и оплаты. Обращаем Ваше внимание, что для постоянных покупателей действуют скидки, которые позволят clan macgregor купить по самой выгодной цене. Если хотите заказать Вино или вкусные красные вина - добавьте товар в корзину, и выберите удобный метод оплаты и доставки.
Дегустационная карта напитка
Цвет
У вина глубокий вишнево-красный цвет.
Вкусовые качества
Вино интригует гладким, сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками, превосходно интегрированными танинами и долгим, утонченным послевкусием.
Ароматическая композиция
Вино демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот корицы, мускатного ореха, сливы, темного шоколада, гвоздики, белого перца и цветов фиалки.
Гастрономическая пара
Вино составит пару мясным блюдам, дичи, утке, сырам, пасте.
Интересные факты
Название линейки вин "Boekenhoutskloof", созвучное названию винодельни, произошло от слова Boekenhout — растущего только в Кейпе букового дерева, которое очень ценится как материал для создания прекрасной мебели. Поэтому на этикетках вин "Boekenhoutskloof" изображены семь стульев, каждый из которых выполнен в своем стиле. Здесь можно увидеть стул в загородном стиле, стул в неоклассическом стиле конца XVIII века, стул "sandveld" второй четверти XIX века, стул "tulbagh", который был сделан в конце XVIII века... Главная идея — отдать должное мастерству ремесленников XVIII века и их достижениям в создании красоты из природных источников, столь же важным и в виноделии.
"Boekenhoutskloof" Syrah создано из винограда с конкретного участка в Веллингтоне, где лозы были посажены в 1993 и 1998 годах. Участок отличается тем, что он обдувается восточным ветром, дающим максимально охлаждающий эффект. Перед сортировкой и дроблением виноград хранился в холодном помещении целую ночь. Небольшой процент Сиры был использован без дробления, целыми пучками, чтобы получить небольшое влияние углекислого мацерации. После 4 дней холодной мацерации была проведена ферментация с использованием дрожжей в течение двух с половиной недель при температуре, достигшей максимума на отметке 28-29 °С. В процессе ферментации 2-3 раза в день проводился делестаж. Затем в течение недели проходила еще одна мацерация. Выдержка вина проходила в два этапа: 18 месяцев в бочках, осветление яичным белком и еще 8 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.
Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели.
Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.
Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым
оставить отзыв