Вино Maverick, "Old Ben" Shiraz, Eden Valley, 2008 (26278)

Сайт виски и другого алкоголя предлагает подобрать и заказать Вино Maverick, "Old Ben" Shiraz, Eden Valley, 2008 по интересной цене. напиток биттер , или виски famous grouse - цена - Вас приятно удивит, а быстрая доставка по Никополю и другим уголкам страны будет выполнена на высоком уровне. Выгодная стоимость виски jack daniels и на cardhu в магазине Дринк Тайм. Для того чтобы купить абсент - добавьте товар в корзину, и укажите удобный тип доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных клиентов работают постоянные скидки, которые помогут артемовское шампанское купить по самой выгодной цене. Если Вы хотите заказать Вино и cardhu - добавьте в корзину товар, и выберите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино темно-гранатового цвета с чернильно-пурпурными оттенками.

Вкусовые качества

Вкус вина — утонченный, насыщенный, сбалансированный, с хорошей текстурой, нотами спелых темных ягод и специй, оттенками дуба, ванили и дымка, долгим послевкусием.

Ароматическая композиция

Вино обладает чистым ароматом с тонами белого перца, черных фруктов, вишни и специй.

Гастрономическая пара

Вино идеально сочетается с говядиной, бараниной, дичью и сырами.

Интересные факты

"Old Ben" Shiraz, 2008 — классическое вино, которое создается исключительно из винограда сорта Шираз, растущего на винограднике "Олд Бен". Виноградник "Олд Бен" расположен примерно в 430 метрах над уровнем моря, на пологом склоне в долине Eden Valley с прекрасной южной экспозицией. Для Долины Иден типичны скелетные почвы с содержанием сланцев, кварца и слюды. 2008 год был благоприятным для созревания винограда, в результате чего получилось хорошо структурированное и комплексное вино. Ягоды прошли брожение в небольших открытых ферментерах. После прессования вино было выдержано в новых (25%) и использованных ранее (75%) бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Вино разлито в дизайнерские бутылки, специально разработанный всемирно известным Джаспером Моррисоном.
Компания Maverick была основана в 2004 году. Сейчас это одна из лучших виноделен Австралии. В собственности компании находится более 40 га виноградников. Виноградники расположены в наилучших терруарах долины Баросса и долины Иден. Половина лоз уже достигла 50-летнего возраста и даже превышает его. На винограднике "Old Ben" растут 100-летние лозы Шираза, а виноградник "Greenock Rise" засажен 100-летними лозами сортов Гренаш и Рислинг. Многие годы этот виноград высшего качества перерабатывали самые известные австралийские винодельни, сейчас из него делает вина компания Maverick. На виноградниках применяются только экологически рациональные биодинамические методы агротехники. В хозяйстве производится собственный органический компост для восполнения ежегодных потерь. Сорняки и траву на виноградниках уничтожают овцы. Лозы растут без искусственного полива, благодаря чему у них сильно развита корневая система, улучшающая окружающую экосистему, а сам виноград получается исключительного качества, что является главным условием для создания великих вин. Весь урожай собирается вручную.
Компания Маверик производит все вина из собственного винограда, поэтому четко контролирует весь процесс производства, максимально приближенный к природе. На винодельнях используются ферментационные чаны объемом от 1 до 3 тонн. Такие емкости позволяют ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации применяются традиционные методы, например, периодическое погружение шапки сусла при брожении. Выдерживаются вина в бочках из французского дуба, при этом около трети из них — новые. Компания в основном производит элегантные сортовые вина с одного виноградника, которые напоминают по своему стилю французские вина Северной Роны. Все вина производятся в очень ограниченных количествах и отличаются выдающимся качеством.