Вино розовое — древнейшее из вин

Это — один из древнейших напитков на планете, не считая воды. Пожалуй, его изобрели сразу же после открытия винограда в качестве съедобных плодов. Ветхий Завет рассказывает историю Хама и отца его Ноя, которые столкнулись с неожиданным эффектом перебродившего сока винограда. Античность дарит прекрасную легенду об Ампеле, возлюбленном Диониса, которого после смерти боги превратили в источавшую вино лозу. Мусульманам обещают чудесный напиток в раю, которое не дурманит голову.

Люди пили сок лозы испокон веков. Вместе с пивом он был популярным во все времена. Но один вид его считается древнее других — розовое вино.

По цвету вина разделяют на белые, розовые и красные. Отличаются они используемым сырьем и технологией производства. Красные разновидности этого дивного вещества изготовляют из виноградов темных сортов с длительной мацерацией (грубо говоря, это взаимодействие сусла с твердыми частями винограда — кожицей и косточками), розовые вина — из красных сортов с быстрой мацерацией, белые — из белых сортов с быстрой мацерацией. Существует еще непризнанная разновидность вин — оранжевые. Они производятся из белых сортов винограда с длительной мацерацией. Розовые же считаются древнейшими, так как виноделы древности старались избегать мацерации.

Классификация розовых вин

Кроме цвета, существует множество характеристик, по которым можно классифицировать результат труда виноделов. Розовые — вовсе не исключение. На розовое вино цена будет зависеть от этих параметров. Их разделяют по:

• содержанию сахара — сухие, сладкие, полусладкие;
• технологии производства — крепленые (крепкие и десертные), пленочные, игристые, газированные;
• срокам выдержки — молодые, ординарные, выдержанные, марочные (не бывает только коллекционных, потому что употребить розовые вина рекомендуют в течение 24 месяцев).

Вино розовое — вино, не имеющее ярко выраженного вкуса, как его красный вариант. В то же время он не такой легкий и свежий, как белый тип. По своим характеристикам и разнообразию вкусовых эффектов они ближе к оранжевым, так как длительность и особенности взаимодействия сусла с мезгой сильно влияют как на разнообразие и глубину вкуса, так и на насыщенность цвета напитка. Существует также способ производства розового вина путем смешения красного и белого или же использования соков светлых и темных сортов винограда. Однако среди виноделов эти способы не приветствуются, в Европе смеси называются напитками, во Франции — запрещены.

Где купить розовое вино?

Прекрасное розовое вино купить всегда можно на сайте drink-time.com. Здесь в наличии и под заказ есть пиво, легкий и крепкий алкоголь от мировых производителей по хорошей цене. В любой момент вы сможете заказать себе нашу продукцию с доставкой по Украине.

Розовое вино — напиток, цена на который может варьироваться в достаточно большом диапазоне, что зависит от таких факторов:

• производитель — чем более именитый бренд, тем более высокой будет цена;
• объем тары;
• география — как правило, чем дальше, тем дороже;
• сложность производственных технологий.

Розовое вино — вино, которое легче сочетать с различными продуктами, чем, скажем, белые и красные. У него мягкий вкус, не такой яркий, как у красных вин, но и не такой нежный, как у белых. Соответственно, не так просто будет заглушить вкус напитка или еды. Хороши розовые вина с сырами и фруктами, с нежными вегетарианскими блюдами. Их хорошо пить слегка охлажденными на веранде патио где-то в Средиземноморье. Впрочем, эти вкус и настроение они доставят вам куда угодно. А компания DRINK TIME охотно поможет вам в этом. Вино розовое купить — всегда отличный выбор.