Вино Planeta, "Santa Cecilia", Sicilia IGT, 2005 (27225)

Сайт водки и алкогольных напитков рекомендует для Вас докупить Вино Planeta, "Santa Cecilia", Sicilia IGT, 2005 по лучшей цене. кестрицер , или bols - цена которых Вас обрадует, а быстрая Ужгороду и всей Украине будет выполнена в указанный срок. Подходящая цена виски грантс и на benriach 10 curiositas в онлайн магазине Дринк Тайм. Если Вы решили купить темный ром - добавьте в корзину товар, и выберите удобный метод оплаты и доставки. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных клиентов работают постоянные скидки, которые помогут ром angostura купить по самой выгодной цене. Для того чтобы купить Вино или benriach 10 curiositas - добавьте в корзину товар, и укажите удобный тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино фиолетово-пурпурного цвета.

Вкусовые качества

Вино характеризуется сложным, обволакивающим, гладким и элегантным вкусом, сбалансированной структурой, мягкими танинами и приятной сладковатой фруктовостью. Вкус соткан из нюансов вишни, клубники, клюквы, трав, табака, сухофруктов и земли. Вино обладает привлекательным, длительным, шелковистым, нежным и сложным послевкусием с оттенками красных фруктов и ароматных специй.

Ароматическая композиция

Изысканный, интенсивный аромат вина раскрывается оттенками сливы, спелых ягод, рожкового дерева, риса, перца, дикой вишни, черной смородины, табака, розмарина, шоколада, сливочного эспрессо и шалфея.

Гастрономическая пара

Вино отменно сочетается с различными мясными блюдами, тальятелле с грибами и колбасой, тушеной говядиной, олениной, пастой с мясным соусом, приготовленным на гриле тунцом, кус-кусом с мясом, "тимбалло" с дикими травами, бараниной в соусе с картофельным пюре, жареной свиной корейкой, первыми блюдами и блюдами из ветчины.

Интересные факты

"Санта Чечилия" — флагманское вино компании "Планета", произведенное из самого важного и известного сицилийского сорта винограда — Nero d'Avola. После долгих исследований и поисков лучшего терруара для винограда этого сорта, было найдено местечко Ното (Сиракузы) — самая южная зона в Сицилии с белыми почвами и древними виноградниками. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожайность составляет 1,8 кг с лозы. Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Урожай начинают собирать с 20 сентября. После дестеблирования виноград подвергается 12-дневной мацерации в резервуарах из нержавеющей стали и ферментации в течение 14 дней при температуре 25°С. Затем вино созревает в течение 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье, 1/3 которых — новые, остальные — двух- и трехлетние. Вино можно пить молодым, а можно хранить в течение 10 лет.

Планета — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло Корино сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельске хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединённых одной дорогой. Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном на Шардоне и фиано. Здесь производятся Segreta Bianco, Alastro, Cometa и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща. Затем, в 2001 году, Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся Segreta Rosso, Merlot, Syrah и великолепное Burdese — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.
Вина Планеты — исключительно и неизменно высокого качества — заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.