Вино Rocca di Frassinello, Baffonero, Maremma Toscana IGT, 2007 (32037)

Онлайн магазин вина и другого алкоголя дарит возможность выбрать и приобрести Вино Rocca di Frassinello, Baffonero, Maremma Toscana IGT, 2007 по доступной стоимости. гиннесс , а также кава шампанское - цена которых Вас обрадует, а превосходная доставка по Луцку и всей Украине будет выполнена на высоком уровне. А также, привлекательная цена алкогольных напитков а также, на солодовый виски в интернет магазине Дринк Тайм. Возможно, Вам еще нужно купить frontera - добавьте товар в корзину, и выберите удобный способ оплаты и доставки. Рекомендуем обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей действуют выгодные скидки, которые позволят canadian club купить по самой привлекательной цене. Для того чтобы купить Вино или солодовый виски - добавьте в корзину товар, и укажите метод доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино глубокого, почти непроницаемого рубиново-красного цвета.

Вкусовые качества

Чрезвычайно приятное вино обладает обильным, сложным, полным, энергичным и свежим вкусом, который финиширует длительным интересным послевкусием.

Ароматическая композиция

Пленительный букет, наполненный ароматами черных ягод с яркими тонами черники и ежевики, окутывают мягкие полутона ванили. В процессе аэрации проявляются интонации табака, кофе и шоколада.

Гастрономическая пара

Это вино идеально в паре с ростбифом и тушеной ягнятиной, его также можно подавать к жареному мясу, птице и сырам.

Дополнительная информация

Рокка ди Фрасинелло, Баффонеро - Красное сухое вино из винограда сорта Мерло происходит из виноградника с одноименным названием площадью всего 7 га. Вино производится уникальным методом естественной гравитации на винодельне Rocca di Frassinello, (Рокка ди Фрассинелло) в итальянской провинции Тоскана. Вино ферментируется в течение 15 дней при контролируемой температуре 27°C. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в новых французских дубовых бочках 14 месяцев. После розлива Баффонеро 12 месяцев выдерживают в бутылке. Винодельня Рокка ди Фрассинелло основана двумя известнейшими винодельческими компаниями Италии и Франции Castellare di Castellina и Rothschild-Lafite. Виноградники хозяйства расположились в 15 км от моря в области Маремма на склонах самого высокого холма под названием Терминуццо. Половина площадей занята главным виноградным сортом Санджовезе, а на остальных 50% выращиваются сорта Каберне, Мерло, Сира, необходимые для производства красных вин вин. Местные климатические условия позволяют ягодам созревать более гармонично и быстрее. Виноградники обрабатываются вручную без использования химикатов. Первые вина были выпущены в 2004 году, и за несколько лет винодельня получила признание у ведущих мировых экспертов.Красное сухое вино Baffonero производят из винограда сорта Мерло, собранного на 7 гектарах одноименного виноградника, расположенного в области Маремма (Тоскана). Сильным, настойчивым вкусом вина мастера винодельни Rocca di Frassinello хотели рассказать многовековую историю борьбы тосканских кабанов и охотников, а уникальный аромат вина, который характерен только для этой части региона, подчеркивает его индивидуальность. Вино ферментируется в нейтральных емкостях из стали в течение 15 дней при контролируемой температуре 27°C. После ферментации и яблочно-молочного брожения Баффонеро 14 месяцев созревает в новых бочках из французского дуба. После розлива вино еще 12 месяцев выдерживают в бутылках. Европейский журнал Vinum Wine Magazine оценил Baffonero винтажа 2007 года в 16 баллов, а это значит, что вино признано впечатляющим.

Винодельня Рокка ди Фрассинелло представляет собой уникальное явление в мире виноделия. Она была задумана как совершенно особенное предприятие, способное соединять несоединимое. Руководители одного из наиболее крупных винодельческих хозяйств в Маремме разработали амбициозный проект, который помог бы расширить представление рядового потребителя об искусстве виноделия. Его основная цель заключалась в том, чтобы сохранив основные традиции винопроизводства, привнести в него новые технологии, архитектурную и дизайнерскую функциональность, зрелищность и даже эпатаж. И действительно, расположенное на вершине невысокого холма здание красно-кирпичного цвета, увенчанное башней прямоугольной формы, привлекает внимание всех, кто проезжает по дороге, соединяющей Рим и Пизу. Оно как будто специально подчеркивает конраст между достижениями прогресса и природой. Автором проекта был итальянский архитектор Ренцо Пьяно, который известен в мире такими работами, как аэропорт в японском городе Осака, Центр Помпиду в столице Франции, в Нью-Йорке здание New York Times, а в Риме — Parco della Musica. Являясь произведением современной архитектуры, здание винодельни Rocca di Frassinello отличается функциональностью и простотой. Особо нужно отметить винный погреб на 2500 бочек, построенный в форме древнеримской арены. У человека, стоящего в его центре, складывается впечатление, что он находится на сцене в окружении тысяч зрителей. Сама "сцена" освещается солнечными лучами, проникающими через специальное окно в потолке. Еще одной архитектурной особенностью винодельни является огромная терраса, на которую в период сбора урожая сгружают грозди спелого винограда, а после первичной сортировки он сам под действием силы тяжести спускается в погреб. С этой террасы открывается великолепный вид на холмы, покрытые виноградниками, поля и охотничьи угодья, поэтому именно здесь зачастую устраиваются официальные приемы и дегустации вина.
Рокка ди Фрассинелло — первый совместный итало-французский винодельческий проект, в котором итальянскую сторону представляет компания Castellare di Castellina, принадлежащая Паоло Панерая, а французскую — барон Эрик де Ротшильд, владеющий Domains Baron de Rotschild-Lafite в Бордо. Виноградники хозяйства расположены в 15 км от моря в области Маремма на склонах самого высокого холма под названием Терминуццо. Половина площадей занята главным виноградным сортом Санджовезе, а на остальных 50% выращиваются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира, необходимые для производства красных вин. Местные климатические условия позволяют ягодам созревать более гармонично и быстрее. Виноградники обрабатываются вручную без использования химикатов. Использование традиционного тосканского винограда Санджовезе и классических французских сортов, а также плодотворное сотрудничество энологов Кристиана Ле Соммер и Алессандро Челлая, дают возможность получать великолепные вина, отражающие лучшие достижения тосканского и французского виноделия. Первая продукция была выпущена в 2004 году и всего за несколько лет винодельня Rocca di Frassinello получила признание у ведущих мировых экспертов.