Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Lavaux Saint-Jacques" AOC, 2017 (18114)

Альберт Бишо, Жеврэ-Шамбертен Премье Крю "Лаво Сен-Жак", 2017, 750 мл

Код товара: 18114

Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Lavaux Saint-Jacques" AOC, 2017 фото 1

Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Lavaux Saint-Jacques" AOC, 2017 фото 2

Нет в наличии

Заканчивается

Есть в наличии

0 грн

Цена: 6 125 грн -0%

Купить в 1 клик

Заказать товар по телефону:

Быстрая доставка

Сертифицированная продукция

Оплата при получении

Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Описание

Онлайн магазин шампанского и другого алкоголя дарит возможность выбрать Вино Albert Bichot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Lavaux Saint-Jacques" AOC, 2017 по хорошим ценам. altos текила , а также коньяк - стоимость которых Вас обрадует, а быстрая отправка по Каменец-Подольскому и другим регионам Украины будет реализована в оговоренный срок. Интересная цена на jack daniels или на вино португалия в магазине drink-time.com. Если Вы хотите купить белое вино - добавьте в корзину товар, и укажите удобный метод оплаты и доставки. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей работают скидки, которые помогут ликер купить по наиболее привлекательным ценам. Если вам нужно заказать Вино и вино португалия - добавьте в корзину товар, и укажите способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино яркого рубинового цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина достаточно мощный, концентрированный, хорошо сбалансированный, сладковатый, с фруктово-пряными акцентами, густой текстурой, свежей кислотностью. Очень изящное и филигранное вино, в котором твердые танины проявляются в самом конце, как будто внезапно всплывают из глубины. Послевкусие очень долгое, элегантное, с нюансами кожи и дуба.

Ароматическая композиция

Вино демонстрирует утонченный и богатый аромат, сотканный из нот спелых красных и черных фруктов с доминантой вишни, фруктового джема, лесных цветов, сладких специй, кожи и легких древесных нюансов.

Гастрономическая пара

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мелкой дичи и классическим сырам.

Дополнительная информация

Регион Gevrey-Chambertin известен всему миру благодаря своим великолепным винам. На его почвах выращивается исключительно виноград сорта Пино Нуар, а вина из него приобретают сложное, элегантное и тонкое звучание. Лозы расположены на склонах, граничащих с выходом из долины Лаво. Эта долина сильно влияет на цикл виноградной лозы и созревание ягод, придает вину большую глубину. Почвы здесь известково-глинистые. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.

Собранный виноград в 25-килограммовых ящиках прибывает на винодельню, где его прессуют, а полученный сок самотеком поступает в резервуары для брожения. Согласно традиционной бургундской винификации процесс создания вина Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Lavaux Saint-Jacques" AOC начинается с мацерации и ферментации, которые длятся от 20 до 28 дней и проходят в конических дубовых бочках. Уровень температуры на разных этапах позволяет контролировать важные аспекты органолептики. Изначально сусло бродит при температуре 10-14 °C, а затем для извлечения танинов и развития полнотелости ее увеличивают до 20-30 °C. Ежедневно для большей экстракции пробивают шапку мезги, а также регулярно проводят деликатную перекачку сусла. Такой метод направлен прежде всего на обретение равновесия, гармонии и сохранения характера великого терруара. Не менее сложен и процесс выдержки вина. Кроме того, что бочки создают дополнительные оттенки в аромате, их пористая структура позволяет проникнуть только необходимому количеству кислорода, что дает возможность вину медленно созревать. На протяжении 14-16 месяцев оно находится в дубовых бочках разного рода происхождения (Тронкай, Алье и Вогезы), степени прожарки и возраста (40% — новых). Вино Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Lavaux Saint-Jacques" максимально полно раскроет свой потенциал в возрасте 5-7 лет.

2017 год был достаточно благоприятным с чередованием жарких и прохладных периодов, однако он не вошел в тройку лидеров, к которой принадлежат 2003, 2011 и 2015 года, когда были зафиксированы наиболее идеальные условия для выращивания винограда. Зима была короткой с высокими температурами в феврале и марте. Заметное похолодание было зафиксировано в апреле, что уже второй год подряд привело к разрушительным последствиям в регионе Шабли. Жаркие, засушливые весна и лето позволили лозам возобновить устойчивый рост и привели к раннему созреванию урожая в начале сентября. Помимо Шабли, где имеют место губительные заморозки, Бургундия, как правило, дает хороший урожай. Во время сбора урожая Пино Нуар показал хороший уровень спелости и свежести. Красные вина в 2017 году получились очень элегантными, ароматными и отлично отобразили уникальные особенности терруара. Поэтому винтажи 2017 года доставят массу удовольствия любителям молодых, но выразительных и утонченных вин.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.

Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.

На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Цвет вина Красное

Рейтинги и награды BD 18, BH 88, BH 89, JR 16, JR 16.5, JR 17, JS 95, RP 77, RP 86, RP 88, RP 92, RP 94, RVF 18, ST 92, VIN 89, WE 94, WS 90, WS 92, WS 93

Подходит к сыры, красное мясо, дичь

Виноград Пино Нуар

Сахар Сухое

Вино Вино

Глубина цвета Насыщенное

Тело/Насыщенность Среднее

Температура сервировки 16-17°C

Объем 0.75 л

Вкус Изысканный/элегантный, Изящный, Кожа, Концентрированный, Мощный, Пряный/острый, Сбалансированный, Свежий, Сладковатый, Танинный, Фруктовый, Густой, Глубокий, Долгий/продолжительный, Дуб

Страна Франция

Регион Бургундия

Провинция Кот де Нюи

Производитель Albert Bichot

Крепость 13%

Потенциал хранения 5-7 лет

Характеристики

Отзывы (0)

Пока нет отзывов на этот товар, будьте первым

оставить отзыв