Вино Faiveley, Puligny-Montrachet AOC, 2010 (26344)

Магазин вина и другого алкоголя предлагает подобрать и приобрести Вино Faiveley, Puligny-Montrachet AOC, 2010 по нормальной цене. пиво cernovar , или виски wild turkey 101 - цена - Вас приятно удивит, а превосходная доставка по Виннице а также, другим городам Украины будет выполнена в указанный срок. Доступная цена виски tullamore dew или на виски окентошен в онлайн магазине Drink Time. Если Вам еще нужно заказать сидр - добавьте в корзину товар, и выберите удобный тип доставки и оплаты. Напоминаем, что для постоянных покупателей действуют постоянные скидки, которые дадут возможность caol ila 12 купить по самым лучшим ценам. Если Вы уже решили заказать Вино или виски окентошен - добавьте в корзину товар, и выберите удобный способ доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Вкусовые качества

Округлое вино с богатым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом, в котором присутствуют минеральные нотки, оттенки ананаса, банана, дуба и специй, долгим послевкусием с оттенком ванили.

Ароматическая композиция

Насыщенный, красивый букет вина составлен из классических ароматов цитрусовых, мокрого камня, белых цветов и спелой груши.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с птицей в сметанном соусе, омарами, фрикадельками из щуки, бресской пуляркой с эстрагоном, рыбой на гриле.

Интересные факты

Puligny-Montrachet, 2010 — насыщенное белое вино с красивым ароматным букетом и затяжным сбалансированным вкусом. Вино достигнет равновесия и гармонии через 3-8 лет после бутилирования. Виноград сорта Шардоне, из которого производят Пюлиньи-Монраше, выращивают на различных участках вокруг деревни с одноименным названием. Область может похвастаться своим исключительным терруаром, идеально подходящим для культивирования Шардоне.
История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.
Исторически обосновавшись в Côte de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.
Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.
Урожай собирают обычно в сентябре. Когда виноград достигает своей идеальной зрелости, сборщики винограда собирают весь урожай вручную в течение 10 дней. Виноград в маленьких коробках доставляют на винодельню. Там связки укладывают на конвейерную ленту и отбирают гроздь за гроздью, чтобы оставить только лучшее. Затем следует продолжительная ферментация при низких температурах в деревянных бочках или бочках из нержавеющей стали. Обычно в крышках бочек пробивают отверстия, что дает возможность получения особенного цвета, танинов и всех ароматных комбинаций, содержащихся в виноградной кожице. После этого используется вертикальный пресс, который был выбран за аккуратность и деликатность прессования: благодаря ему добывается очень чистый виноградный сок высочайшего качества. Созревают вина в дубовых бочках в винных погребах XIX века, которые обеспечивают идеальные условия для продолжительной выдержки. Затем лучшее вино вручную разливают из бочек в бутылки без фильтрации, что придает вкусу концентрацию и насыщенность.