Вино Sadie Family, Palladius, 2007 (33134)

Интернет магазин алкогольных напитков дарит возможность подобрать и заказать Вино Sadie Family, Palladius, 2007 по оптовой цене. кубинский ром , а также катти сарк виски - цена Вас порадует, а быстрая отправка по Черкассам и Украине будет выполнена на высоком уровне. Доступная стоимость виски jack daniels а также, на виски benchmark на сайте drink-time.com. Если Вы уже решили заказать коньяк - добавьте в корзину товар, и выберите предпочитаемый тип оплаты и доставки. Напоминаем, что для постоянных покупателей работают выгодные скидки, которые дадут возможность ликер vana tallinn купить по самым выгодным ценам. Для того чтобы купить Вино или виски benchmark - добавьте товар в корзину, и укажите метод доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкусовые качества

Мягкий и сочный вкус вина демонстрирует красивую кислотность и освежающие цитрусовые оттенки в послевкусии.

Ароматическая композиция

Изысканный аромат вина состоит из тонких нот абрикоса, меда, ромашки и минералов.

Гастрономическая пара

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Дополнительная информация

Сухое белое вино Palladius от хозяйства Sadie Family отличается ярким, но сдержанным ароматом и простым, но выразительным вкусом с тонами минералов и освежающим финалом. Сбор винограда для "Palladius" происходит в ранние утренние часы. Виноград собирают в небольшие плоские ящики и доставляют на винодельню в рефрижераторах грузовых автомобилей. Для производства вина используются только отборные ягоды. Ферментация каждого сорта отдельно происходит в бочках из французского дуба и длится 11-12 месяцев. После ассембляжа вино выдерживается еще шесть месяцев и бутилируется нефильтрованным. Потенциал хранения вина составляет 18 лет.
Эбен Сади, владелец винодельни "Sadie Family", вырос в Южной Африке и, обращая внимание на виноделие ЮАР, чувствовал, что винам страны всегда чего-то не хватало. Путешествуя по Европе, он понял, что не хватало традиции. "Существует понятие терруара, — объясняет он, — где история, традиции и время, а также другие элементы, сплетаются воедино, но, к сожалению, не всегда приветствуются в мире, в котором мы живем сегодня". Эбен Сади покинул Южную Африку и побывал в поисках опыта в Германии, Австрии, Италии, Орегоне и, наконец, Бургундии. "Я признал, что в Бургундии люди дышат виноделием. Это часть того, как они двигаются и живут". Вернувшись в Южную Африку, Эбен запустил в производство свое первое вино "Колумелла" в условиях ограниченного бюджета. Он сделал всего 17 баррелей из своего первого урожая 2000 года, потому что у него не было денег, чтобы инвестировать их в проект. Его целью было сделать вино, в котором было бы хоть немного того величия, которое он наблюдал в некоторых европейских винах. Эбен изначально знал, что его вина должны быть не моносортовыми, а купажированными. Он считает, что в прохладном континентальном климате всегда есть взаимодействие с окружающей средой и возможность максимально использовать преимущества каждого сорта. Эбен утверждает, что виноград с побережья лучше всего подходит для купажа, но добавляет: "Всегда есть исключения, мы никогда не сможем свести процесс производства вина к общим правилам".
Секрет вин Сади прост — он невероятно тщательно и бережно ухаживает за виноградниками. Его подвал не механизирован: все делается под действием силы тяжести, с помощью ручного труда и деревянных открытых ферментеров. "Это очень чистый способ производства вина".