Вино Jean-Paul & Benoit Droin, Chablis 1er Cru "Fourchaume", 2014 (26287)

Сайт алкогольных напитков предлагает заказать Вино Jean-Paul & Benoit Droin, Chablis 1er Cru "Fourchaume", 2014 по доступной цене. ликёр амарула , а также коньяк георгиевский кавалер - цена которых Вас приятно удивит, а быстрая оправка по Харькову и другим регионам Украины будет выполнена в указанный срок. Подходящая цена на кристалл шампанское а также, на красное вино саперави в интернет магазине Дринк Тайм. Возможно, Вам еще нужно купить блэк вельвет - добавьте товар в корзину, и укажите способ доставки и оплаты. Обратите внимание, что для постоянных покупателей действуют выгодные скидки, которые дадут возможность mondoro купить по самой выгодной цене. Если Вы решили купить Вино и красное вино саперави - добавьте в корзину товар, и выберите тип оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино бледного желто-зеленого цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина плотный, экзотический, с высокой кислотностью, яркой минеральностью, сложным, приятным, сухим послевкусием.

Ароматическая композиция

В аромате вина преобладают оттенки ананаса, цветов и аниса.

Гастрономическая пара

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, птице и козьим сырам. Также оно прекрасно сочетается с морской рыбой в сливочном соусе, блюдами из морепродуктов.

Интересные факты

Chablis 1er Cru "Fourchaume" представляет собой изящное белое вино, которое характеризуется прекрасным фруктовым ароматом и насыщенным, богатым вкусом. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноградник "Фуршом" считается самым большим, наиболее известным и старым виноградником категории Премье Крю в Шабли, он занимает самую большую площадь среди виноградников своей категории. После сбора виноград подвергается отжиму с помощью пневматического пресса. Спиртовое брожение осуществляется в условиях контроля температуры, для того, чтобы смягчить вкус вина, осуществляется малолактическая ферментация. Процесс выдержки занимает около 20 месяцев и завершается купажированием, фильтрацией и бутилированием. Вино хорошо пить молодым, но и через 5 лет оно будет иметь превосходный вкус.
Семья Droin является одной из старейших в Шабли, на протяжении почти пяти веков члены этой семьи посвящают себя виноделию. Начиная с 1620 года, четырнадцать поколений виноделов привносили свои ноу-хау в семейное дело и передавали знания от отца к сыну. 6 мая 1866 года император Наполеон III посетил Осер, центр департамента Йонн, и некий Эдме Жан Батист Друан презентовал императору несколько бутылок своего вина. В благодарность император подарил ему серебряный бокал для дегустации вин с выгравированным на нем гербом империи. Эта семейная реликвия и поныне передается из поколения в поколение старшему сыну.
Сегодня Жан-Поль и Бенуа являются единственными носителями фамилии Друан. Жан-Поль Друан присоединился к делам семейного бизнеса в 1965 году и учился виноделию у своего деда Марселя и отца Поля, прежде чем в 1983 году он приступил к управлению винодельней с помощью своей жены Кэтрин. Его младший сын Бенуа, получивший диплом энолога в университете Дижона и в Боне, отвечает за винодельческие процессы уже более 10 лет. Семья имеет впечатляющее наследие, состоящее в том числе и из лучших виноградников Премье и Гран Крю в Шабли (Valmur, VaudÉsir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площадь которых составляет 25 га. В 1999 году была построена новая винодельня в нижней части Гран Крю, которая позволила модернизировать все этапы винодельческого процесса.