Вино Bodegas Cruz de Alba, "Finca Los Hoyales", Ribera del Duero DO, 2014 (26081)

Интернет магазин коньяка и другого алкоголя дарит возможность докупить Вино Bodegas Cruz de Alba, "Finca Los Hoyales", Ribera del Duero DO, 2014 по хорошей цене. Prunella Mandorlata , или виски bell's - цена - Вам понравится, а быстрая Каменскому и другим уголкам страны будет реализована в оговоренный срок. Подходящая цена абсента или на саперави полусладкое в магазине Дринк Тайм. Если хотите купить полусладкое вино - добавьте товар в корзину, и укажите удобный метод доставки и оплаты. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей работают скидки, которые дадут возможность bruichladdich купить по самым выгодным ценам. Для того чтобы купить Вино или саперави полусладкое - добавьте в корзину товар, и укажите тип доставки и оплаты.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино элегантного красного цвета.

Вкусовые качества

Вкус вина благородный, прекрасно структурированный, с бархатистой текстурой, оттенками черных фруктов и тостов. Послевкусие длительное, затяжное.

Ароматическая композиция

Тонкий и сложный аромат вина наполнен элегантными нотами черных фруктов, специй и легкими оттенками бальзамико, объединенными с деликатными и гармоничными древесными нюансами.

Гастрономическая пара

Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, блюдами из красного и белого мяса, мяса птицы.

Интересные факты

"Finca Los Hoyales" — элегантное, сложное вино с современной, но деликатной структурой, изготовленное из отборного винограда сорта Темпранильо с одного виноградника в хозяйстве Финка Лос Ойалес. Урожай собирают с самого старого участка виноградника, лозы на котором были посажены 53 года назад. Они дают небольшое количество винограда, что приводит к мелкосерийному производству.
Про метод изготовления вина "Финка Лос Ойалес" главный винодел компании Серхио Авила говорит, что "мы дали вину то, что оно просило на каждом этапе, но в очень малом количестве... пока оно не сделало себя". Ферментация и яблочно-молочное брожение проходят во французских дубовых бочках. После этого вино выдерживается в этих же бочках на дрожжевом осадке 22 месяца. Бочки не переворачиваются, лишь изредка осуществляется мягкое перемешивание. Затем вино разливают в бутылки без фильтрации и оставляют отдыхать еще на 10 месяцев. Потенциал хранения вина в среднем составляет 8-10 лет.

Bodegas Cruz de Alba — небольшое испанское хозяйство, расположенное в "Золотой Миле" региона Рибера дель Дуэро — винограднике Los Hoyales. Серхио Авила — главный винодел поместья, энолог по призванию. Всю свою деятельность он концентрирует на достижении гармонии в природе и жизни. Его проницательность и тесный контакт с окружающей средой позволяют вовремя обнаружить потребности земли, что является важным фактором на пути к выращиванию здоровых виноградных лоз и сбору качественного урожая. Биодинамика играет важную роль для Бодега Круз де Альба. Она позволяет виноградникам создавать гармоничный продукт, наполненный силой и энергией земли. Как говорит Серхио Авила: "Все это лишь дело времени: возможность услышать, понять почву, с которой ты работаешь и знать как интерпретировать знаки, которые Природа посылает вам. Именно так появляется исключительное вино, вобравшее в себя все особенности и красоту окружающего мира".