Вино Canneto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, 2013 (8026565001469)

Сайт вина и другого алкоголя предоставляет для Вас возможность прикупить Вино Canneto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG, 2013 по актуальной стоимости. schofferhofer пиво , а также the famous grouse 1 литр - цена Вас порадует, а быстрая оправка по Мариуполю и другим регионам Украины будет реализована в оговоренный срок. Привлекательная цена бехеровки а также, на виски black velvet reserve в онлайн магазине Drink-Time. Для того чтобы купить вино сухое - добавьте в корзину товар, и выберите тип оплаты и доставки. Хотим обратить Ваше внимание, что для постоянных покупателей работают скидки, которые дадут возможность schofferhofer купить по самым выгодным ценам. Если Вы уже решили заказать Вино и виски black velvet reserve - добавьте товар в корзину, и укажите способ оплаты и доставки.

Дегустационная карта напитка

Цвет

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вкусовые качества

Вкус вина полный, шелковистый, с фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Ароматическая композиция

Вино интригует щедрым ароматом, в котором ноты вишни, ежевики и черники гармонично дополняются нюансами трав, черного перца и минералов.

Гастрономическая пара

Вино требует двухчасовой декантации перед употреблением. Рекомендуется подавать к тушеному мясу, красному мясу, мясу-гриль, дичи, зрелым сырам (особенно хорошо — Пекорино), куриному филе с грибами. Также хорошо сочетается с вегетарианской кухней (например, с цикорием или баклажанами).

Интересные факты

Красное сухое вино Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG производится из винограда сортов Санджовезе (95%), Каберне Совиньон (2.5%) и Мерло (2.5%), выращенных в Тоскане. Участки площадью 16 га находятся на высоте 300-400 метров над уровнем моря; экспозиция виноградников юго-восточная. Почвы рыхлые, глинисто-известковые с добавлением мергеля. Средний возраст лоз — 20 лет. Ручной сбор урожая начинается в середине сентября и заканчивается в начале октября. Ягоды очищают от гребней, бережно прессуют, затем отправляют в стальные чаны, где подвергают контролируемой алкогольной ферментации с добавлением отобранных культур дрожжей. Мацерация длится 16 дней. Выдерживается вино сначала в бочках из французского дуба объемом 5 гектолитров на протяжении 18 месяцев, а затем в больших барриках из славонского дуба. Бутылочное созревание занимает полгода. Потенциал хранения Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва составляет срок минимум 10 лет.

В середине 70-х друзья из окрестностей Цюриха, объединенные общей страстью к вину, начали заниматься регулярными поставками столового вина из Монтепульчано. Со временем число энузиастов-импортеров росло, и друзья решили основать собственную винодельню. В 1987 году появилась возможность приобрести винное хозяйство в Монтепульчано, именно такое, какое они искали. Компания Canneto, зарегистрированная в Цюрихе, вступила во владение винодельней Azienda Agricola Canneto, находящейся в Монтепульчано.

Винодельня Каннето расположена в западной части Монтепульчано, неподалеку от пышной церкви Сан Диего, и может похвастаться древними винодельческими традициями. После покупки новые хозяева принялись за реконструкцию и переоснащение винодельческих мощностей, стараясь сохранить дух и ценности старых мастеров. Был построен новый винный погреб, приобретены машинное оборудование и аппаратура, облагорожено винодельческое подворье и оливковая роща.

Ферма Каннето насчитывает в совокупности 48 гектар производственных площадей, 30 из которых отведено под виноградники (16 из которых, в свою очередь, зарезервировано под Vino Nobile). Участки, в основном, с южной экспозицией, расположились на 300-400-метровой высоте над уровнем моря. Почвы смешанные, со сложной структурой, преимущественно состоят из мергеля с примесью гравия. 4 гектара заняты оливковыми деревьями, из плодов которых производят эксклюзивное оливковое масло, гордость компании, Extra Virgin Olive Oil D.O.P Terre di Siena.